“大闸蟹多少钱一斤？”

大闸蟹一斤多少钱？ 那么我来介绍一下。

大闸蟹的价格受产地、购买地点、购买形式、大闸蟹的质量和大小的影响。 例如，阳澄湖的大闸蟹一定比其他地区生产的大闸蟹贵。 产蟹区以外网购的上海蟹价格比在实体店买划算很多。 这是因为扣除了中间商的环节。 在产蟹区，例如苏州市买的大闸蟹一般比在北京市买的蟹便宜一点，质量也好一点。 因此，大闸蟹一斤多少钱？ 基于实际的购买价格。

大闸蟹是人们最喜欢的海鲜之一。 上海蟹的质量、头的大小不同。 因此，购买时的价格也不同。 大闸蟹一斤多少钱？ 必须以实际的购买价格为基准。 上海蟹是河蟹的一种，河蟹的学名是中华绒螯蟹。 我国北方从辽河南到珠江，广泛分布在漫长的海岸线上，其中以长江下游太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹生产的大闸蟹为高级品，长江水系产量最高，口感最美。 通常，大闸蟹是指长江系的中华绒螯蟹。 目前，各大湖区引进的物种在长江口附近的海产苗中养殖，生长成幼蟹后，回游长江下游一带的湖泊和港口城市生长。 上海蟹的名字来源于吴方言。

上海蟹营养丰富，《本草纲目》记载，蟹有舒筋益气、理胃消食、经络通、散诸热、散瘀血之功效。 蟹味盐渍性寒，有清热、化瘀、滋阴的作用，可治疗跌倒损伤、肌肉损伤骨折、过敏性皮炎。 螃蟹壳烧灰，调制蜂蜜，涂在外面可以治疗黄蜂叮咬和其他无名肿毒。 蟹肉也是孩子的天然滋养物，经常食用可以补充高质量的蛋白质和各种微量元素。

蟹肉中含有多种维生素，其中维生素a高于其他陆生和水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高6-10倍，比蛋类高2-3倍。 维生素b1和磷的含量比普通鱼类高6-10倍。 上海蟹可食部分每100克含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。 螃蟹壳除了含有丰富的钙以外，还含有番茄红素、蟹黄素等。 中医对螃蟹药用价值的认识有悠久的历史，《随息居食谱》记载:“补骨髓，滋养肝脏阴，充满胃液，调筋活血，治疗坏疽治愈核。” 近代，《中药大辞典》记载其功能主要是“清热、散血、持续损伤、筋骨损伤、疥癣、漆疮、烧伤的治疗”。

大家都知道螃蟹的好吃。 这个美味来自螃蟹的营养价值。 螃蟹可食部位有:每100克80克水、蛋白质14克、脂肪2.6克、碳水化合物0.7克、钙0.141克、磷0.191克、铁0.08克、维生素a230国际单位、核黄素0.1克。 大闸蟹还含有丰富的叫做astaxanthin的物质。 astaxanthin是类胡萝卜素，是虾、蟹、三文鱼等甲壳类的主要色素，是褐色粉末，熔点224℃，不溶于水，溶于乙醇、丙二醇等多种有机溶剂，用光、酶、热和氧化物很容易溶解

蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，蛋白质中最重要的氨基酸有20种，而螃蟹有10种以上，所以对于手术后、病后、慢性消耗性疾病等已经需要大量蛋白质补充营养的人来说很大 此外，螃蟹含有多种维生素a，有助于皮肤角化； 儿童佝偻病、老年人骨质疏松症也有补钙的作用。

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