“怎么在不直接清洗的情况下清洗生肉？正确的冲洗做法来了！”
发布日期：2021-07-10 10:06:02
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中国国务院联合防控机构18日发布了《夏季疫情防控指南》，提醒食品客户不要直接用水龙头冲洗生鲜肉制品，以免造成飞溅污染。 怎么不直接洗生肉？ 正确的清洗方法来了！
怎么不直接洗生肉？
餐具可以用水洗，洗完之后再洗碗。 可以使用盐水、碱粉末或我们采用的洗涤剂对餐具进行消毒。 这些东西都可以起到清洁的作用。
其次，每个家庭应该至少有2-3块砧板
多个家庭只有一个砧板。 不管是生的还是熟的，都把食物放在一个砧板上切。 此外，砧板已采用多年，并未改变。
生蔬菜上有越来越多的细菌和寄生虫卵。 砧板不能被污染。 惣菜再次被切掉的话，惣菜也会被污染。
家里至少需要两块砧板。 生与熟分开。 如果更优雅的话，我会准备三张。 一片是生食用的，一片是熟食用的，另一片是水果用的。 如果是有孩子的家庭，为了给孩子做辅食也应该准备小砧板。 而且，请不要两面都使用。
砧板用完后，用硬的板刷和水擦。 有鱼和肉等鱼的气味时，可以用淘米水和盐溶解的洗涤剂清洗。 然后用温水而不是沸水清洗。 因为肉的蛋白质残留在砧板上，加热后会凝固，所以很难清洗。 最后，砧板应该站起来晾干，不应该放在炉子上。 通常，即使木制砧板不发霉，采用寿命也不会太长。 最好每2-3年更换一次。
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