““小木耳”脱贫，茶产业致富，养蚕缫丝增收陕西多彩产业里的小康生活”

【信息、时政、娱乐、体育、社会、女性、养生】2008年27日，据鸭寮街报道，“正在走向我们的小康生活”

光明日报记者陈晨王远方张哲浩

在陕西省柞水县金米村的木耳展示中心，26岁的女儿何锦墨水在大厅的一角进行直播。 这个记录了柞木水母栽培进化史的大厅也见证了“小木耳、大产业”的飞速发展历史。

云雾缭绕的平利县老县镇蒋家坪村茶山，清秀柔美众多，众多游客在此漫步。 蒋家坪村党支部书记罗显平最近经常泡茶山，观察茶树的走势，计算“以茶致富，以茶兴业”的道路将如何更加广阔。

选茧、洗茧、纺纱、翻纱……在石泉县天成缫丝业有限公司的车间，经过近20道工序，雪白的茧变成了银丝。 作为汉代“镰金铜蚕”的土地，在石泉，时间流逝了千年，养蚕缫丝业依然繁荣。

产业找大头，小康有奔头。 小黑木耳搭上有名的堂，绿叶的香气从山上飘下来，白蚕走上财富之路……在三秦的大地上，“黑”“绿”“白”的产业映衬着丰富多彩的小康生活。

水母创造大产业

秦岭多宝，木耳就是其中之一。 但是直到几年前，金米村的村民肖青松才觉得木耳这个“宝藏”没什么价值。 “我们的木耳质量很好，但祖祖辈辈都培育着木耳。 倚天吃饭产量少，销路也要困难。 种了小木耳怎么能致富？ ”接到村干部建议回家乡种植木耳的电话时，在外面打工的肖青松心里嘟囔道。

肖青松的担忧也是理所当然的。 要使水母产业成为脱贫的主导产业，首先必须应对“倚天吃饭产量低”的问题。 对此，库努基县引进中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉团队设立事业单位，选育5个值得栽培的品种，并进行大面积宣传。 金米村还引进了5家农业龙头公司，建设了木耳大数据中心、年产2000万袋木耳菌包生产厂和年产1000吨木耳分拣包装线，迅速发展了5座智能连栋木耳大棚。

年，选择回家乡的肖青松发现村子变了，木耳种在塑料大棚里，甚至连销售方法都变了，目睹了“直播带货”的力量。 看到眼前的一些变化，肖青松有点动心，但还是有些担心。 “当时觉得有必要投入很多钱，担心自己拿不出这么多钱。 ”肖青松说。

但是，在熟悉了村子的政策之后，肖青松的担心完全没有了。 原本，在金米村，通过“租小屋还耳朵，借袋子还耳朵”的模式，贫困阶层没有资金就能够参加木耳产业了。 村子免费提供塑料大棚和木耳菌袋，每季度木耳采摘完毕后，农户集中出售成品耳朵，村子集体扣除出售资金返还农户。 2019年，肖青松承包了两个塑料大棚木耳，3.36万个菌袋，年收入四五万元，摘下了贫困的“帽子”。

现在金米村的木耳越来越有“含金量”。 农民可以用自己的手机控制大棚的温度、湿度、光线，及时看到木耳的生产状况。 通过水母产品的质量跟踪系统，客户只需要扫描二维码，就能找到木耳的产地和质量新闻。

为了找到摆脱贫困的方法，金米村有越来越多的计划。 驻村干部吴正超表示，金米村将迅速发展黑木耳脆片休闲食品、木耳粉、木耳茶、木耳保健食品、药品等系列产品，进一步提高木耳产品的科技含量和附加值。

茶的香味从蒋家坪飘来

从山脚出发，车在青山中绕过20多个拐弯处，终于来到蒋家坪茶园。

“你们刚走的4、5米宽的水泥路，以前是2米宽的小土路。 平时很难走，一到下雨天就很难进出。 ’罗显平笑着告诉记者。

在讲话中，蒋家坪村此前贫困发生率高的几个原因已经被指出。 优越的生态环境和充足的光线，这里的茶香浓郁，但山大沟深，交通不便，茶叶市场不开，茶园老化，蒋家坪的茶香始终没有从村子里飘出来。

年，蒋家坪村引进女娲凤凰茶叶企业，改造提升1200亩茶园，建设1000平方米茶叶加工厂，年产茶叶15吨，产值400多万元。 快速发展的茶业带动了贫困阶层106户348人的增收，人均年增收超过1000元。 “高山、绿色、富硒、无污染”的茶叶带着茶的香味飘得很远，村民们也尝到了甜头，许多农户都在捡自己荒废的茶园、种新茶园。 茶叶，真正成为蒋家坪村的支柱产业。 年以来，蒋家坪村累计实现脱贫的197户532人，贫困发生率从45%降至0.74%，2019年实现了脱贫揭竿而起。

致富后，蒋家坪村认识到茶产业这条路，在平利县也有更大的布局。 凭借10万亩富硒茶、10万亩甜茶、10万亩中药材、10万亩富硒粮食、10万头生态猪，平利县将走长远的产业财富之路，守护绿山，收获金山银山，实现双赢。

蚕织出了新的“丝”之路

屋子里的木制架子上整齐地排列着一群蚕，白胖的蚕吐丝作茧……看到这些蚕，石泉县新兴村养蚕大户刘小兰心里很高兴。 “现在蚕们正在睡觉。 到了三岁，可以给贫困者养活。 ”刘先生说。

俗话说“养一半蚕收割”。 从没有桑园到拥有30多亩高质量桑园，从每年养几只蚕到现在每年养三四十只蚕。 当时是“白手起家”的刘小兰现在是当地有名的“蚕老师”。 “蚕农们把蚕种放在我这里培育，等蚕三龄了再交给他们，才能保证产量。 ’刘先生表示，蚕共育模式可使蚕农规避传染病风险，缩短养蚕时间，实现蚕茧高质量高产，每养一只蚕可增收蚕农1500元至2000元左右。

从“镰金铜蚕”的历史来看，石泉一直很重视桑蚕，想方设法壮大桑蚕产业。 刘小兰这样的养蚕巨头带蚕农是一个体现，天成缫丝业有限企业“企业+农户”的订单生产模式也是一个体现。 “我们与全县约4000户养蚕农户签订了收购合同，其中贫困者1176户，帮助农民增收和脱贫。 ”天成缫丝业有限企业副总经理孙浩勇先生介绍。

据介绍，石泉县现有桑园面积70282亩，养蚕农户近10000户，县蚕种场年制种能力20万枚，是西北第二大蚕种场。 2019年全县蚕桑产业总产值达到16亿元，其中农民蚕桑产业综合收入4亿元，规模以上丝绸工业总产值12亿元。 打着“金蚕之乡”招牌的石泉，加快了蚕业、文化、旅游融合的快速发展步伐。 小小的桑蚕，就这样织出了小康生活新的“丝”之路。

《光明日报》《年08月27日04版》

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