“腊肉炒什么好吃？这样炒上一盘就特别有食欲，越吃越香”

雨季，不仅温度在上升，而且春雨使降水量增加。 大地复苏，我家菜地里的大蒜也像被施了肥料一样又粗又壮，一看就想拔掉几根炒一盘。 你知道大蒜吗？ 也叫蒜苗，也叫青蒜，其实大蒜是我们江苏一带的叫法。 每年一到春天，我最喜欢的就是大蒜。 不管是玫瑰肉、牛肉还是培根，和大蒜一起炒简直太棒了。 每次炒一盘都很有食欲，总是越吃越香。

春天是细菌繁殖非常活跃的季节，经常吃大蒜是非常有益的。 大蒜含有丰富的蛋白质、维生素c、硫胺素、胡萝卜素、核黄素等营养成分。 特别是大蒜中含有的吡哆醛，具有达到青霉素十分之一的强大杀菌能力。 对病菌和寄生虫也有良好的杀菌作用，有流感、伤口感染、驱虫的效果。 此外，还具有预防血脂下降、预防冠心病、脾胃健康等功能。 我记得为了家人的健康，春天总是让家人吃大蒜。 今天给大家展示一下这个简单又好吃的大蒜培根炒法。

(/h ) )这道菜培根的解决非常重要，弄不好可能又难吃又硬。 其实只要多一步，就能炒出香蒜和培根。

【食材的准备】将大蒜400克、培根150克、一大勺生吃，各取几滴

方法

(/h ) ) 1、提前准备好培根和大蒜。 培根是我自己做的，我个人喜欢肥肉多的培根，所以用散装肉做培根。 大蒜去掉根，剥去外皮，洗干净。

(/h/) 2、培根教你不咸不硬的制作方法。 培根用水浸泡3小时，或者放入热水锅煮4分钟，不仅容易切，而且炒好的培根很香很容易嚼。

(/h/) 3、将培根切成薄片。 来，把玫瑰肉切干净吧。

(/h/) 4、切一点大蒜，观察大蒜白色和大蒜叶的部分开放。

(/h/) 5、把锅加热，放入熏肉用大火炒两分钟，不需要另外放油。

(/h/) 6、加入大蒜和大蒜的白色部分，翻炒几次。

(/h/) 7、加入生抽、老抽炒两分钟左右。

(/h/) 8、这样均匀地炒到上面的颜色即可。 不需要再放盐了。 培根本身很咸哦。

(/h/) 9、最后加入大蒜叶和少许鸡肉翻炒一分钟。

(/h ) ) 10、如果大蒜叶变色，停火后盛在盘子里，这道菜就完成了。

(/h ) )培根炒大蒜，但是是米饭杀手哦！ 有了这道菜，两碗饭也不够。 喜欢大蒜的人可以试试这道菜。 饭吃多了！

小贴标机:

(/h ) ) 1、大蒜不能炒的时间太长了，所以粗略炒一下不会一边杀菌一边破坏大蒜的维生素

(/h ) ) 2、观察胃消化不良的人时，不要一次性重复多食。

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