“饺子馅有那些种类？”

饺子馅有那些种类？ 那么我来介绍一下。

饺子馅有三鲜馅、素三鲜馅、牛肉馅、韭菜虾仁馅、猪肉馅、蔬菜馅、西红柿蛋馅、鸡肉冬笋馅等馅料。

饺子馅( filling for dumplings )； stuffing )是包在饺子皮里的肉、料理、糖等食材，一般是将食材用刀剁碎，和调味料混合后制作。 主要分为肉馅和素馅。 常见的饺子馅有三鲜馅、素三鲜馅、牛肉馅、韭菜虾仁馅、猪肉馅、蔬菜馅、西红柿蛋馅、鸡肉冬笋馅。

国内外营养学家、医学家研究表明，饺子的整体营养成分组合合理，人们每天所需的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉、鸡肉、羊肉、海鲜等富含高质量蛋白质，青菜品种繁多 做饺子皮的小麦粉中含有淀粉、纤维素、糖等； 经常吃饺子有助于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。

随着时代的发展，现代饺子馅里肉类不再是绝对的主角，加入当季的蔬菜也可以展现饺子独特的风情。 经过一千多年的改良和迅速发展，以前流传下来的饺子馅多为泡菜、油豆腐、芥末、海鲜、咖喱、猪肉馅、素食主义者制作的体贴馅，还有新潮的可选西红柿、芥末等主馅，口感饱满，口感饱满

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