“骨折的病人想要补钙吃什么食物会更比较有效果？”

骨折的患者想补钙吃什么食物？ 那么我来介绍一下。

豆制品和牛奶

骨头汤含钙量非常有限，1l汤含钙量只有20毫克左右，相当于一口牛奶的含钙量。 骨头汤脂肪含量高，骨折患者自身不宜运动，大量补充脂肪反而对身体不好。 需要补钙的可以多吃豆制品和牛奶。

补钙分为通过食物补钙和通过药物补钙。 食物补钙最好选择含钙量高的牛奶和豆制品。 乳制品中钙最多，约100毫升可以提供120毫克的钙。 所以给食物补钙的时候，喝牛奶是最好的。 在选择药物补钙时，建议选择含钙较多的药物钙，通常碳酸钙含有较多的元素钙，可达到40%左右。

大豆本身的钙含量并不高，100克干燥大豆的钙只有191毫克。 大豆加工成豆腐后，必须加入7-8倍的水，但100克豆腐的钙含量竟然达到164毫克。 据专家称，这是因为豆腐中有相当一部分钙是在加工中添加的。 制作豆腐时用在卤素上的卤水和石膏被称为凝固剂，含有大量的钙离子。 豆腐、豆腐皮、豆腐皮等豆制品最终的钙含量也与凝固剂的采用量有关，因此“旧”豆腐(添加凝固剂较多)的钙含量比“软”豆腐多。

牛奶是人体钙的最佳来源，每100毫克牛奶中含有104毫克的钙、磷的比例非常合适，有利于钙的吸收。 牛奶中含有丰富的活性钙，是众多食物中最多的，约为大米的101倍，瘦牛肉的75倍，牛奶中的乳糖能促进人体肠壁的钙吸收。 但是，对于已经患有骨质疏松症的患者，只喝牛奶不能满足身体对钙的诉求。 骨质疏松症患者，钙的摄入量应每天1000-1200毫克，摄入维生素d800-1200单位，以更好地促进钙的吸收。

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