“外婆菜是什么菜？”

意大利面是什么样的菜？ 那么我来介绍一下。

意大利面是什么样的菜？ 那不勒斯是湖南湘西地区的家常菜。 以卷心菜、萝卜、豇豆、菜豆、茄子等为原料，用湘西以前流传的民间制法晒干后放入坛中腌制而成。 腌制成功后，加入青椒、植物油、食盐、大蒜等进行翻炒食用。 具有开胃饮食、降血脂等效果。

那不勒斯人又名万菜，是湖南湘西地区的家常菜。 原料选用卷心菜、萝卜、豇豆、菜豆、茄子等，用湘西以前流传的民间制法晒干后放入坛中腌制而成，未添加任何色素和防腐剂。 腌制成功后，加入朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等翻炒食用，正好体现了湘南

传说从前湘西各家的女儿出嫁后，出嫁的女儿回老家省亲戚不容易。 所以，女儿出嫁时，做母亲的为女儿做离家的菜，咸、酸、辣、脆、甜，各种口味俱全。 菜的味道进入女人的嘴里，在母亲的心里。 从慈母爱的女儿的心中，这道菜也世代相传。

那不勒斯人主要分为以下几类。

1、普里的纳波利坦(腌制原料:普里利) ) )。

2、萝卜老奶奶(腌制原料:萝卜)。

3、豇豆的外婆菜(腌制原料:豇豆) ( ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。

4、菜豆外婆菜(腌制原料:菜豆) )。

5、刀豆茄子外婆菜(腌制原料:刀豆和茄子) )。

另外，虽然也有在拿波里放入散装肉和鸡蛋来提高口感的地方，但是真正的湘西拿波里不放肉和鸡蛋，用辣味做饭是首要的。 另外，正宗的湘西外婆菜被切成碎块，不像现在市场上的包装外婆菜那样有点粗。 而且现在湘西地区以外的很多餐厅中，大蜥蜴的搭配很多。 但是，真正的奥纳贝没有奥纳贝。 虽然有肉，但还是有肉糜。 另外，酸豇豆也是因为湘西地区没有豇豆，所以把它变成了酸豇豆。 因此，湘西海苔清汤的美味饭量要比海苔清汤多得多，一般来说要好吃一碗，所以，外出就餐特别适合没有胃口的人开胃吃饭。

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