“9款婴儿奶粉有致癌物”

【9种婴儿奶粉中有致癌物质】去年08月18日，据鸭寮街报道，奶粉的安全性一直是大众关心的话题。 现在，随着市场上奶粉种类的增加，很多奶粉的安全性也令人担忧。 最新消息显示，香港有9种婴儿奶粉中检出致癌物质，奶粉中检出致癌物质，这对儿童食用后婴儿的影响相当大。 这是因为对这个事件要求很严格

香港有9种婴儿奶粉被检测出致癌物质

香港消委会(消委会) 17日举行新闻发布会，公布最近婴儿奶粉、薯片、虾等酥脆点心样品的检测结果。 其中，15种奶粉样品中含有污染物氯丙二醇，9种致癌环氧丙醇，77种零食样品中有70种致癌丙烯酰胺。

消化委员会最近对15种密封包装婴儿奶粉进行了检查，发现所有样品均含有污染物氯丙二醇(3-mcpd )，食用过多或损害肾功能和男性生殖能力。 其中含量最高的是“bellamy's organic”，每公斤含有120微克的3-mcpd。 如果按建议量给婴儿喂食，会超过欧洲食物安全局的建议摄取限量。 另外，检测出了9个含有基因毒性致癌的缩水甘油酯( ge )的检测对象，最高的检测对象为“雪印”，但低于欧盟规定的每公斤50微克的上限。

另外，15种奶粉样品均含有微量铅，含量最高的样品“mei ji”为每公斤0.01毫克，但不符合《年度食物掺杂(金属杂质)修订规例》及食品法典委员会的标准 消化委员会还发现，6种样品标签中的营养素含量和测试结果有差异，超过了相关指南的规定允许限度。

在木薯点心样品中，消委会含有29种薯片和薯条、13种虾片和虾片、12种粟片和粟片、7种蔬菜片、3种藜麦片、3种红薯和红薯片，是市售的密封包装底盘 研究发现，薯片和薯条的29个样品中含有致癌性丙烯酰胺，含量从每公斤12微克到2614微克不等。 其中又有9种高于基准水平，含量最高的Topval UBEST Price Potato Chip Salt Flavor比基准水平高近2.5倍。 来自餐厅、快餐店、小餐馆的10种薯片、薯片、薯片中也含有丙烯酰胺，含量为每公斤38到964微克。 five guys薯条、宜家家居炸肉饼、意大利面店炸肉饼超标。

检测也发现，55种密封包装的脆饼干样品高脂，薯片最为严重。 其中有三种总脂肪含量，比食安中心点的高脂肪食品参考水平高出两倍以上，最好的卡乐b宅卡b紫薯(原味)，每100克食品中含有43克脂肪。 消委会表示，密封包装的虾片、粟米脆片、粟米片、藜麦片3种样品，丙烯酰胺和总脂肪含量相对较低，但平均钠含量高，过量摄入可能会增加高血压风险

试着解读一下氯丙二醇吧！

氯丙二醇是酸水解、烘烤、烧烤等加工制造过程中产生的污染物。 具有基因毒性和致癌性，缩水甘油以缩水甘油酯( ge )存在于食物中。

其实对大人来说，其实是可以忍受一定致癌物质氯丙二醇的！

世界委员会将氯丙二醇暂定最高每日允许摄取量定为每公斤体重2微克。

致癌物质氯丙二醇的毒性主要从肠道释放，因此欧洲食物安全局建议不适用于每天允许摄入量在12周以下的婴儿

应该确定在婴幼儿的饮食中禁止氯丙二醇！

这次检测到的氯丙二醇奶粉中，量最多的是每公斤29微克，也就是说100克中含有2.9微克！

对于婴儿，特别是被喂养的婴儿，最好选择婴儿商店的奶粉、中文标签的奶粉。

如果宝宝已经吃过了，建议不要继续吃。 如果孩子长时间积累大量氯丙二醇，还可能会造成不可逆的伤害，影响孩子的肾脏和生殖器官系统的健康。

氯丙二醇为什么会出现在奶粉中？

近年来发现，食物中的氯丙二醇大多以脂肪酸酯的形式存在； 经加热解决的食物和精制油脂是摄取氯丙二醇脂肪酸酯的最重要来源。 因为它出现在棕榈油、婴幼儿奶粉、土豆、香肠、精制油脂等中！

根据德国联邦风险判断，婴幼儿奶粉的脂肪含量约为25%，其中多数含有植物油，部分含有动物油。

因为配方粉中添加的油脂必须无味，所以添加的油脂大部分是精制油脂，含有氯丙二醇脂肪酸酯。

关于婴幼儿食品中含有的氯化丙二醇的研究表明，氯化丙二醇的含量与脂肪成正比！

第一个原因是工厂采用的植物油中含有氯化丙二醇，油脂中氯化丙二醇的含量与油脂的产地和其余因素等密切相关

在某种程度上，氯丙二醇的高低象征着奶粉植物油原料的好坏！ 特别是棕榈油！

那些食物中含有氯丙二醇吗？

通过加热解决的食物和/或油脂含量高的食物大部分包含在氯丙二醇脂肪酸酯中，

“饼干、‘油脂’、‘点心’、‘中华点心’的氯丙二醇脂肪酸酯的平均含量高达每公斤440微克、390微克、270微克、270微克。 具体数据见下表。

油脂不能吃了吗？

出乎意料的是，特级初榨橄榄油中未检测出氯丙二醇； 含量最高的是葡萄籽油(每公斤390微克)到2500微克)和花生油)，每公斤500微克到650微克！

这是因为大家在做饭的时候观察，好像采用的是减少食用油！

如何减少氯丙二醇的摄入？

虽然这次奶粉中检测出的含量相对于上述食物极少，但是还是不要让宝宝摄取为好！ 更安全！

母乳喂养的母亲会减少炒菜、油炸、烧烤、烧烤的摄入。 因为氯丙二醇是通过母乳传给孩子的。大人当然也要适当减少油炸食品等的摄取。

上面是【9种婴儿奶粉有致癌物质】的详细全文复印件，你对9种婴儿奶粉有致癌物质有什么看法？

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