“油麦菜和莴笋的区别”

生菜和生菜都是我们生活中常见的蔬菜中的两种，因为叶子非常相似，所以大部分人都是生菜的叶子，只是名字不同，其实是两种蔬菜。 那些区别是什么？ 一起理解吧。

1、品种的区别

生菜和生菜都是生菜属植物，但生菜的栽培历史悠久，是我们小时候经常吃的，印象中最常见的蔬菜之一。 另一方面，油麦菜是近年来很受欢迎的蔬菜，是叶用生菜的一种变种。 长叶生菜这种蔬菜因其叶片时间长、营养价值高而在市场上备受欢迎，并逐渐取代了生菜。

2、外形的区别

从形状上很容易分辨出来。 叶子的形状还是不一样。 油麦菜是长叶子的生菜。 因此，叶子形状纤细，表面光滑，颜色葱郁。 莴苣叶大，表面长了许多经脉，凹凸不平，叶子也没有油麦菜长，颜色是深绿色的。 但其茎相反，油麦菜茎短而细，一般不吃。 另一方面，生菜的茎又长又粗，可以吃。

3、口感不同

油蔬菜口感细腻酥脆，而生菜的茎却不清淡。 另外，也有一点点的痛苦。 错过了吃相，叶子老化，这些苦就更深了，生菜茎的味道很清爽。

4、营养的区别

油麦菜和生菜在营养方面也有一定的差异，油麦菜富含膳食纤维、维生素和其他营养成分，高于生菜，具有通便、排毒养颜的功效。 生菜中含有的胡萝卜素有缓解眼睛疲劳、防止夜盲症的好效果。

上面是生菜和生菜的区别介绍。 我希望对你有帮助。 因为想了解越来越多的相关知识，所以请关注我们。

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