“央视揭吃播套路”

【央视播出套路】年08月30日，据鸭寮街报道，关于食播经济，这几年比较热门，但引起了很多人的话题，目前的食播经济对社会的影响也比较大。 最近有报道称，央视曝光了大餐的食播套路，前几天央视对社会大餐的食播进行了批评，这次央视曝光了食播套路，为什么呢？ 然后，大家遵从那个

在中央电视台揭大餐吃广播之路

你一口气能吃几个食物？ 面条是五公斤吗？ 还是小山做了一堆炸鸡和两个特大汉堡包？ 很多食物放在照相机前，会被清除掉。 在这样的视频中，美食博主可以吃到比普通人想象的更多的食物。 通过快进解决，感觉就像一下子吃了大量的食物一样。 这是因为人们也称之为大餐的吃法。

随着短片和直播领域在世界范围内的兴起，作为美食类视频的行业之一，日本韩国最先流行的大餐被播出，近年来在国内也很受欢迎。

大餐们通过在摄像机前眨巴脸，获取流量，获取报酬； 视频的观众们也很容易被这种夸张颜色的食播视频所吸引。

吃的动画师:吃的广播展示了在摄像机前享受美食的状态。 我觉得如果他们吃得很美味，这个食物、这个方法、或者这种地方的食物会特别吸引人。

影像中的博主一品尝美食，经常会产生食欲，粉丝也可以通过视频来获得治愈感。 实际上，在中国大餐刚开始联播的那年，一条视频超过100万条被收看并不少见。 经过几年的累积，大餐的吃相无论是规模、数量还是运营模式，都有了一定程度的飞速发展，某知名大餐主播在单个平台的粉丝数曾超过4千万。

但是，在大餐充斥网络的时候，很多粉丝也怀疑人的胃里能不能放这么多食物。 这样的视频到底怎么完成？

一位美食博主通过自己的实践，讲述了大餐录像是如何完成的。 在不改变场景的情况下，多次吃零食，通过视频剪切，最终实现了花30个小时一次不重复全部饮食的效果。

先吃后吐，边吃边吐，这也是大餐录像的中心看不清楚的套路。 视频里的大餐看起来就像吃完了摆在面前的30人份的面条，一口一口地放进了嘴里。 但是，在别的立场拍摄的视频中，塞在博主嘴里的面又被吐到了桌子下面的垃圾桶里。

播视频迷:我认为，为了观众的一点爱好，这些食播一旦走极端，将是一个可悲的事件。

在提倡健康饮食的理念中，暴饮暴食会导致体重增加，带来消化系统、心脑血管等疾病的风险； 长时间进行人工催吐的大餐有时也会扰乱人体的正常饮食机制。 大餐的目的是分享食物，传播乐趣，赢得粉丝，颁奖。 但是，也有可能因大量饮食吸引眼球，无形中在自身实践中伤害自己的身体，在网络社区传播过度饮食的不良榜样。

本周，在视频平台上搜索“大吃大喝”和“逛吃”等关键词时，出现了“合理饮食”、“拒绝浪费”等提示性词语。 很多大吃大喝的视频创作者去掉了大餐的标签，相继删除了以前入住的大餐，吃了视频。 被指出浪费严重，误导了消费，成为舆论焦点的大吃大喝和视频平台，开始了整顿和改善。

从“小确幸”变成“大餐”的“走食经济”

据联合国粮农组织统计，全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费13亿吨。 世界上每9人中就有1人在挨饿。 今年以来，中央也密集发文，督促节约，反对浪费。 对此，中央电视台等媒体相继批判说“大吃大喝吃广播”，说“很受欢迎，浪费很严重”。

广播的由来可以追溯到-年:韩国制作的美食娱乐节目。 美食解说员在家直播吃饭，得到观众的奖赏，得到单身者的共鸣和声援。 之后，“食播”传到中国，短篇视频和直播盛行，在这两年间很受欢迎。

随着竞争的激烈，为了夺人眼球和流量，很多主播“剑走偏锋”。 例如: )1)大吃大喝、饭量大吃)猎奇撒播，吃罕见或危险的食物)3)土豪的“美食博主”每次都会消耗大量食材做饭(马上煮一头牛、烤一头骆驼)。 即使是小餐馆也为了市场营销，举行了“免费大餐”、“高额悬赏大餐”等活动。

但是，很多“大餐”并不是真的能吃，也有很多人边吃边吃吐的假货，吃药恶心，因暴饮暴食而死亡。 为了响应号召，斗鱼、嘀嗒、快手、微博等直播平台公开表示，将消除饮食浪费，认真解决浪费粮食的吃穿问题。 但是，是什么让海鲜们不惜价格和健康的代价，前赴后继呢？

不要让经济走上“吃”的歧途

一口气吃50个汉堡，200个寿司，10公斤龙虾，10碗拉面，4个全家桶……这不是天方夜谭，在很多广播平台上家喻户晓。 近日，沈阳一位30岁的“食播”博主表示，“食播”在短短半年内体重增加了40公斤，因脑出血突然死亡。 这样变味的“走食”，不仅要付出健康和生命的代价，还助长了饮食浪费、暴饮暴食等不良风潮，令人触目惊心。

实况经济作为一种新的在线支出方式，近年来越来越受到欢迎。 特别是疫情之下，以前费用寒冷，直播经济繁荣，各行各业都开了很多花，越来越受到顾客的欢迎。

目前，作为直播经济概念下的“走食”，在嘀嗒、快手等商业平台的推动下，发展势头迅猛，“走食”经济越来越走下坡路。 很多主播直播美食，吃饭一夜之间成为网络热门，越来越多的粉丝为了领奖，纷纷“大吃大喝”，饭量是普通人的几倍、十几倍。 在播音员们面对堆积如山的美食，孜孜不倦地享受美食的画面中，有令人瞠目的东西。 最近，未编辑的视频暴露了“走食”背后的真相。 假食、催吐……吃了吐了吃。 通过编辑、加工等技术解决，使假食、催吐成为“走食”的常态。 这样直播，改变“吃传播”的味道，不仅传达了违背健康的“食物文化”，也与提倡节约、消除浪费背道而驰。

虽然已知暴饮暴食危害人们的健康，但在“吃和传播”的行业中，暴饮暴食已成为收割流量的利器。 大吃大喝的“走来走去”，为什么这么有魅力呢？ 在花蟹主义的诱惑下，顶尖选手可以赚取6位数的报酬，有人每月赚取100万美元，吸金手段也越来越多样化。 为了引人注目，引起人们的关注，“食播”博主什么都吃，吃的量惊人，“食播”的假货、猎奇风潮越来越大。 生吃章鱼，晾晒辛辣的火锅，10分钟内吃掉整个火鸡10桶……越来越偏的“走食”会陷入畸形和猎奇的怪圈，严重损害健康，进一步增加全民肥胖的风险，甚至食物

“一粥一饭，思来不易； 一半的线总是很难读东西。 ”。 现在人们的物质生活得到了很大改善，但必须养成节俭的美德。 近年来，我国粮食生产连年丰收，2019年粮食产量达到6.6亿吨，但我国人均粮食资源远远少于世界平均水平。 今年，受新冠肺炎疫情的影响，全球新增饥饿人口1亿3000万人，6亿9000万人处于饥饿状态。 在世界粮食不足越来越大的今天，持续挑战身体底部，随意践踏食物的“吃”是该整顿的时候了。

要纠正“乱七八糟”的混乱，在经济清朗空之间直播，必须规范直播行为，建立惩戒机制，制止伪造、浪费等行为，切断“乱七八糟”的混乱好处链。 然后，只有重构“食播”的经济生态，提倡科学文明的支出观，杜绝舌尖上的浪费，回归“食播”文化的本质，传递美食的美丽、健康、朴素的饮食方法，才能使“食播”经济更健康、更古老。

本期的对话

王思远央广经济之声商业文化节目【远见】制片人、主持人

方园婧的资深财经媒体人，【微信】主理人

赵敏文著名的美食博主，餐饮领域的老工人

“不惜生命”改变流量是真还是假的“大餐”

思远:欢迎两位嘉宾。 方婧是互联网领域的资深媒体人，敏文是有名的美食博主。 前几天，两人合作完成了对吃货圈的深入采访，真实记录了众多吃货博主的“众生相”及其背后的悲伤和无奈。 现在，中央政府发文宣布“抵制浪费”，央视等媒体也纷纷发文，同集团的“大吃大喝”等吃尽了虚假和浪费的混乱。 这些会影响吃播种圈吗？

方园婧:“大餐”吃了之后播出的事情持续了相当久。 中央媒体上映之前，争议就比较大，只是正好碰到这个时机，平台开始整风，接下来相当多的广播博主会修改自己的文案。 总体来说，对领域来说是好事。

思远)许多不顾健康，甚至不惜血本购买食材的食物博主们，是什么让他们这样做的呢？ 背后有那些好处链吗？

方园婧:分两步。 )1)最重要的是流量。 流量可以赢得越来越多的粉丝，只要有足够的粉丝，就可以和在线商家宣传，请商家投放广告(大餐的演出费)。 他以前“品尝”，给商家带来增收后，对自己的影响更大。 )2)粉丝增加后，制造商会给他们拿东西，从制造商那里便宜地拿东西卖给粉丝。 无论如何，吃广播博主都是受益者。

思远:敏文在领域接触的具体例子很多，还有其他印象深刻的细节吗？

敏文:我以前和一点点的商家交往，他们评价说:“这些大餐中真的有很多东西，吃的量本身就很大。” 某大餐，从小学到中学，基本上每天都是八菜一汁的标准。 然后，美食类mcn (网红包装机构)签约包装他们，通过这些大餐让商家投放广告。

上一段，大头大餐(探店试吃现场直播)的报价差不多是20多万日元。 另一家mcn机构在很多吃货博主上签了名。 小吃广播员的报价在三四千到二三万元左右。 20几万一场的主播其实已经很贵了，很多人没有那个量。

在圈内揭露了“从心理到生理都失去了美食的乐趣”的众生相

思远:“饭桶”本来是贬义词，现在在食播经济下，似乎成了香饯。 我们不禁要问:“这个领域是如何走到今天这一步的？” 最近，许多中央媒体报道称，广播博主因吃假饭、恶心，过度摄取食物而死亡。 据我所知，你们迄今为止也访问过许多领域的模范，介绍一下你们看到的食播博主的“众生相”。

方园婧:大餐只是吃来播去的一种，最初大家开始关注的，并不是想对食量寻求多少刺激感。 吃的本质是“播”，宠物吃也是播，孩子吃也是播。 为什么会进化成大餐这种形式呢？ 因为最直观，给人的视觉冲击最强，满足人的某种本能欲望，容易复制。 求多，够奇怪，先留粉丝，想想我是否会产生越来越有价值的文案，最后变成大餐，取代直播本身的存在意义。

思远:这是“小确幸”的吃法，但却成了一顿不怕死的大餐。 敏文在美食领域，接触的食物增加了。 有什么例子？

敏文:其实有诉求才有市场。 我知道吃东西。 她的经历很有趣。 之前得了阑尾炎，手术的时候觉得那个时间很痛苦，吃不到好吃的，看着别人吃。 之后，她成为了某个吃广播博主的助手，每天帮他拍摄视频，准备了一点工具，联系了商家。 过了一会儿，她对我说:“普通人真的做不到。” 尽管吃得多，但必须吃抗糖药片防止体重增加，或者用其他手段促进消化。

思远:就是用吃抗糖丸和泻药这种极端的方法来抵消暴饮暴食的负面影响。

敏文:是的。 我还在食堂看到很多边走边吃的博主。 然后正好在厕所见到他的时候，发现他在催吐。 走着吃完全失去了他们本来对美食的乐趣。 从营养学和健康学的角度来说，美食社团的我们很多朋友都吃普通的量。 一桌菜每道菜吃一口其实就饱了。 但是，就像他们一直吃着一样，完全没有正常人的生理反应，这很可怕。

大餐的“引流”法则失灵，要吃掉经济的未来，必须是“守正奇特”

思远:吃和播放最初应该是对普通美食的美好体验的分享，但后来关系到利益，大家都想拭目以待。 在各种大餐滋生的领域混乱、中央关联精神下，人们打击食物、食物、浪费的呼声非常高，这两天，嘀嗒、快手、斗鱼、b站纷纷“提倡节约推进”，浪费、负面 其次，这个领域发展得如何？ 一刀切，似乎不好； 健康和不健康的食物行走的边界是什么？

敏文:不能用“吃播”这个词来概括。 果然，也有真正共享美食的博主。 被食物浪费所吸引的博主们，有必要改变模式。 每个平台也有相应的管理规则。 其实在新冠灾祸之后，很多博主已经发生了战略性的变化。 例如，通过直播带来商品，新冠灾祸的时候不找店，所以赚不到商家的钱。 广播博主们也在考虑今后生存的长远计划。

前几天，一位商家朋友对我说:“今年年初，他又做了直播，想让他的店状况好转，请我吃大餐。 其实，去年他和这个大餐合作过一次，大餐直播后，店里收入上涨了180万。 他说，今年咬紧牙关，大餐还在涨，三万次，对他来说也是不小的投资。 但是，今年合作后，有些成效不大。 该商家哀叹说，大吃大喝的走在实际上是适合“盛市”的，不适合现在这样的状况。

思远:就像直播的行李一样，今年频繁翻车。 理由之一是去年的经济比今年稍好，支出意愿比较强，而且顾客的“体验感”还很强。 但是，现在商店不仅需要流量，还需要销售量。 大家并没有盲目迷信这些大餐。

从直播平台来说，各平台都在惩罚违规主播，提倡节约。 但是，另一方面，平台的尺度也很重要。 毕竟，他既是流量的生产者(广播主)，又是自己的主管和监护人(监督部门)。 未来广播经济的趋势会怎么样，会消失吗？

方婧:任何领域如果希望良性快速发展，一定会经过一定的监管，防止向极端化、不健康的方向快速发展。 其实直播平台本身也需要管理，但是这次因为吃了特别差的芽，所以会监视。

现在，我看到了很多走食博客，可以在“吃多了，吃多了”中度过，也不需要调整。 为什么？ 因为他们不仅会分享一点新的食物，还会普及很多食物知识。 例如，我所关注的海鲜类播音员，每次吃广播都能带入很多生物和海洋知识。 我看了他的直播之后，自己也提高了。 所以，只要这些良性的榜样存在，并且有这些价值，吃和播就是长期的形态和生意。

思远:食播的本质是让大家领略美食之美，美食文化的共享传承。 广播经济方兴未艾，要长期走下去，就必须“坚守正道”。

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本文：《“央视揭吃播套路”》