主要采用一下几种方法: 1.传统工艺手工淋香。 2.手工上粉机械打桶。 3.压力(液压,气压)机击。 采用,方法生产四毫米以下产品,产粮一般高于第三种,劳动强度以种。 第三种方法生产的竹签香只要配料合适,生产出来的产品更加均匀光滑,大小一致。 种方法对工人的技术要求更高,生产竹签香各厂有各厂的绝招, 但我认为以下几点是应该注意的问题(不不太会正确,盼同行高手指教) 1.应该根据使用不同粘粉的特性进行合理配料,因为不同的粘粉的胶质和性能不同, 同一种粘粉不同产地,和不同批次的黏性不一样,如果都采用一样的配比肯定有时会出问题。 比如容易粘连成团,烂头,烂脚,烂肉等。做香并不是粘粉的粘性越大越好,配料应该搅拌均匀, 虽然有些师父能凭经验让每只香吃粉均匀,但是掌握不好,容易造成木粉多的地方熔于水, 粘粉多的地方粘连,使香出现大小凹凸现象,成香不够平整光滑。 2.掌握好底粉,入肉粉,盖面粉的力度应该底粉的粘力,入肉粉次之,盖面粉稍弱,如果入肉粉 粘力强于底粉,容易烂香,盖面粉粘力不够,容易脱粉。 3.竹心的选择,传统制作竹签香有一竹二料三功夫的说法,选用大小均匀, 不带竹青和囊的竹签,带竹青的竹签,竹青一面不易上粉,粘着力差,易出烂香, 蔑囊多软支,易生虫。 4.吃水的控制:下水盘时应该让整把竹签和香吃水均匀,出水盘后应倒立让水回流均匀再上粉, 上粉,避免大头鼠尾和大肚。 5.盖面粉的选择:盖面粉要求有足够的细度,这样容易使成香光滑,如果是制作色香,应选用 使用浅色木粉或者竹粉,这样调出的颜色更加鲜艳明亮,调配后应过筛。
主要材料: 木粉:要求60-100目、没有异味。市场上有现成的,价格在300-800元(吨),也可收集锯木厂的木梢、竹梢、松叶、木仔壳、花生壳、稻草、松果壳粉等经粉碎加工成粉末即是制香的好原料。 粘粉:一种带有粘性的树木的皮、枝、叶、根经加工成的粉,遇水即产生粘性,呈胶液状,拉出丝线,粘性很强,配加各种木粉均可加工神香。如:水麻皮粉、白胶粉、红粘、刨花楠、刨花润楠、槁树、香胶树、石果树、美女樟、鼻涕楠、胶枝粉、粘柴、上石粉等等。各地的叫法做法不一,比如来源广西的俗称广西粘、福建的称山琵琶、广东的叫棉花石、北方的榆皮粉,不同的价格加木粉的比例不同,因此价格也不一样,一般一吨1200元以上。 竹签(小竹签香):分方蕊与圆蕊两种,规格从0.8-3.0不等。价格从2000元起,直径越小价格越高。 增值材料:如果要做一点的香,增加香体的外观、气味,可增选用以下材料: 色素材料 就是给香加上不同的颜色,如大红、玫瑰精、嫩黄、碱性橙、品绿、金粉等。 香精香料 可根据客户要求加入桂花、馨香、西藏贡香、檀油、樱花、玉兰、百花、玫辘、茉莉、奇楠、檀香等香精或香料。 其它材料 碳酸钙、石粉、硝酸钾、金片、灵光粉、等。 包装材料 圆筒、玻璃纸、热缩膜、塑料袋、纸盒等
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