“怎么包端午节粽子?接地气的五种粽子方法和多种包法”
端午节快到了。 和家人朋友们聚在一起,包粽子,聊聊家常,享受美好的时光。 今天的叶子和接地气的五种粽子方法有几个包法。
一、红薯蛋黄粽子
【食材】
1000克圆糯米
(/h ) )一包蛋黄
300克白薯
枣100克
葡萄干50克
【制作步骤】
1、准备原材料。 红薯提前蒸熟,磨成泥,糯米提前腌5个小时左右。
(/h/) 2、蛋黄的咸表面裹上芋泥。
(/h/) 3、将粽子叶放入锅中煮。
(/h ) ) 4、粽子叶子的两端用剪刀剪掉,包的时候需要把两片狭窄的粽子叶子包在一起; 将粽子叶从叶尖端卷成漏斗状,加入部分糯米,适量加入红枣和葡萄干,加入红薯咸蛋黄球,加入糯米、红枣、葡萄干。
(/h ) ) 5、用力按压,从一端包粽子叶,将角牢牢包好。
(/h ) ) 6、另一个角也包起来,剩下的粽子叶的长度沿着两个角缠绕,充分包起来做成三角形。
(/h/) 7、用线牢牢缠绕; 放入高压釜,不沾粽子,煮1小时左右,出水后改为中火煮。 也可以用电压力锅煮,或者用普通锅煮,但是用普通锅煮的话,建议煮2个小时左右。
【小贴士】
(/h/)一、买来的蛋黄表面撒一点白酒,用烤箱烤后使用,可以杀菌消除腥味。
(/h/)尼、色浆是预先将色浆蒸熟后赶出的色浆。 如果干燥过度,请加入温开水制成干湿适当的泥。 加入色素泥可以综合咸蛋黄的咸度。 另外,由于粽子是用糯米做的,所以糯米是血糖值上升比较快的食物。 加入食物纤维多的红薯,饭后血糖值上升的速度会变慢,营养也会增加。 这样,比单一的东西更容易吃
(/h ) )、越橘水晶粽子
(/h ) )越橘有美容抗氧化的效果哦。 这个漂亮的粽子吃了人会更漂亮哦。 怒吼……。
【食材】
西米500克
/ h/] 50克越橘
红曲米少许
抹茶粉一点
【制作步骤】
1、准备食材。
(/h/) 2、在西米中加入适量的水,不要放太多,稍微放一点就好,泡约30分钟吸收水分。
(/h/) 3、分成3个部分,一部分加入原色,一部分加入抹茶粉,一部分加入红曲米,制成3色。 (做好之后,我注意到抹茶粉不干净。 爸爸建议避开这个颜色() )。
(/h ) ) 4、将粽子叶放入锅中煮备用。
(/h/) 5、用剪刀剪掉粽叶的两端,包的时候将两片窄幅的粽叶一起包起来。 将粽叶尖卷成漏斗状,加入部分西米,适量加入越橘。
(/h/) 6、根据个人喜好添加其他颜色的接缝,混合越橘进行填充,填埋后稍稍按压。
(/h/) 7、缠上一个角,然后粽子叶子沿着卷紧紧地包着另一个角。
(/h/) 8、用线紧固; 放入压力锅煮40分钟左右。
【小贴士】
一、西米水晶粽子味道清淡,如果喜欢甜味,可以将糖粉过筛,撒上糖桂花或蜂蜜等
(/h )二、包粽子首先需要熟练,包好一个角后,一定要牢牢握住,然后按照粽叶缠绕的样子包另一个角。 粽子的叶子通常比时间长,就像卷的一样,通常可以双层卷在一个角上,容易紧紧地包着。
三、红豆红枣粽子
原材料:
【主材料】:糯米500克
(/h )【配料】:红豆50克,红枣适量,葡萄干适量,粽子叶适量
创建步骤:
(/h/) 1、将糯米腌5小时左右;
(/h ) ) 2、整晚泡小豆;
(/h/) 3、将粽子叶放入汤锅煮,用剪刀剪两端,折叠成漏斗形;
(/h/) 4、加入适量糯米蜜豆,加入2粒红枣、4粒葡萄干;
(/h/) 5、适量加入糯米和小豆;
(/h/) 6、包好,用线好好地缠上;
(/h ) ) 7、放入压力锅,不沾水粽子,煮1个小时左右
完成图
(/h )四、香菇生肉粽
因为家人不喜欢脂肪,所以我的肉粽没有使用散装肉。 虽然玫瑰肉很讨人喜欢,但是饱和脂肪确实很高,所以在我家很少吃。 这次的肉粽使用梅肉。 为了进一步增加营养,放入香菇,简单调味,做好后女儿和丈夫很喜欢。
【食材】
500克糯米
梅花肉200克
十朵干香菇
生吸适量
柿子油适量
【制作步骤】
(/h ) ) 1、准备食材,将糯米浸泡5个小时左右,让香菇尽早起泡。
(/h ) ) 2、梅花肉切成薄片,香菇切成薄片,两者放在一起,适量加入生抽和蚝油混合; 加入泡过的糯米,充分混合。
3、提前煮粽子叶; 用剪刀剪粽叶的两端; 如图所示折叠边缘。 这次分享长方形粽子的包装方法。
(/h/) 4、图像折叠。
5、放入食材。
(/h/) 6、将侧面重叠按压。
(/h/) 7、折叠上部,用手按压。
8、用线好好地缠上; 放入高压釜,不沾粽子,煮1个小时左右。
小贴标机:
(/h ) )生抽和蚝油中含有盐,所以不需要加盐。 生抽和蚝油的量根据食材的量,让盐的量适当就行了。
(/h ) )五、八宝养生粽子
(/h ) )糯米淀粉主要是支链淀粉。 普鲁兰多糖的优势在于分解后,有些部分消化特别快,另一些部分消化不好,消化快的部分容易迅速升高血糖,另一些部分消化不好,容易导致积食。 因此,请勿大量食用糯米。 特别是老人不要吃。
(/h ) )吃糯米时,尽量和其他多种食材一起吃,血糖上升速度会下降。 今天推荐的粽子是由杂粮组合而成的养生粽子,加入燕麦、藜麦、黑米、绿色小米、亚麻籽。 这些对老年的健康非常有帮助。 当然,粗粮也并不是越多越好。 老年朋友每天50-80克左右就可以了。
【食材】
200克糯米
黑米25克
燕麦25克
25克藜麦
小米25克
花生25克
亚麻籽25克
红枣适量
葡萄干适量
【制作步骤】
1、准备食材。
(/h ) ) 2、提前清洗全部食材后,用水浸泡5小时左右。
(/h ) 3、试着煮粽叶。
(/h/) 4、切掉粽叶的两端,如图所示,稍微重叠地使用两个包。 这次我们分享枕头粽子的包装方法。
(/h/) 5、对折后,再向左正面折一点。
(/h/) 6、加入准备好的粽子食材。
(/h ) ) 7、将两片粽子叶重叠包好,用手牢牢握住。
(/h ) ) 8、然后将上部折起来牢牢握住,用线牢牢地缠上; 不粽子,用高压锅煮约1小时。
完成图。
(/h ) )如果连上述的包装方法都不太明白的话,树叶就从网上找照片给家长们参考了。 (以下几张照片来自互联网)
一、三角粽子包法:
(/h ) )二、四角粽包法:
(/h ) )三、枕粽子包法:
(/h/)四、塔型粽子包法
(/h ) )五、牛角粽子包法:
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