“全国最好吃的大米排名！哪里的大米才是你最喜欢吃的？”

中国是自古流传下来的农耕国，食米文化源远流长，南北方的米也有差异。 近年来，东北米属于粳米，粳米的优势在于直链淀粉低，支链淀粉高。 简单来说，就是淀粉高，口感硬，支链淀粉高，口感粘糯。 南方的籼稻、籼稻常见的有籼稻、中国香米等。

1、黑龙江五常米

五常米是指五常市特定地区出产的大米，全国闻名，生长在肥沃的黑土里，灌溉在长白山雪融水中，为绿色有机栽培，米粒丰富，质地坚硬，色泽鲜明，米饭粒浓郁，香气浓郁 清隆年间皇室贡米，当时民谚五常米、帝王粮传到民间。

(/h ) )没吃过的人会看不起，吃过的人会知道其真意。 据说连嘴里不好的慈禧都说不要这米吃不完，可以看出他对五常米的迷恋和赞赏。 《舌尖上的中国》直接说五常大米是中国最好的大米。

2、黑龙江省响水米

(/h ) )响水的米，颗粒饱满，质地坚硬，颜色苍白，透明纯净，煮熟的饭，汤如鲜奶，米如油倒，饭质松软，香气袭人。 响水米成为人民大会堂国宴用米，响水米是中国食品协会推荐产品，经中国绿色食品协会论证，继1999年国际农业博览会名牌产品荣誉之后，成为名副其实的绿色食品。

(/h/) 3、辽宁省东港市柳林贡米

黄海之滨、鸭绿江牺牲的东港市前阳柳林村出生的柳林米是明末清初以来的历代皇家贡米，柳林米以其独特的口感、晶莹的外表赢得了大众的认同。 柳林功米精选了高品质的晚粳稻品种，其中“越光米”是与日本原产地相差无几的高品质大米。

(/h/) 4、江西万年贡米

万年贡米原产于江西省万年县鞖梅镇东南部山区的龙港荷桥一带，距今已有1000多年的栽培历史。 引进万贡米、四季清泉，根植于水土特异性，营养丰富，颗粒大，身材纤细，形如梭，米黄色如玉。 是那道菜，质地柔软不腻，味道很浓。 据测定，万年贡米蛋白质含量高于普通大米，富含维生素b族和一定量的微量元素，可以说是大米中的珍品。

(/h/) 5、云南省屏蔽贡米

隐藏米也被称为软米，具有介于糯米和米饭米之间的性质。 覆盖米粒又大又长，色泽洁白如玉，菜肴香气柔和可口。 营养丰富。 饭后不变硬，容易粘接，屏蔽米在清代被列为贡米。 放上贡鸣笛有原始的芳香，咀嚼之间充满了谷神般的甜蜜香气。 由于产量有限，这种稻种曾经消失了一段时间。

6、宁夏珍珠米

天下黄河富宁夏，宁夏美名天下。 宁夏稻米丰富，产量高质量好。 珍珠米是粳米中的一种，宁夏珍珠米颗粒丰富，色泽白皙，米质油腻，味甜，营养丰富，蛋白质、脂肪等成分丰富。 因米粒丰富，颜色白皙，形状像珍珠而得名。

7、辽宁省盘锦米

(/h ) )锦米果实饱满，纵横比适中，颜色苍白，香气清爽，白度小，口感质量好。 它还具有糊化温度低、直链淀粉含量低、胶质粘度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等明显特征。

并由于辽宁盘锦大米产地环境优越、栽培历史悠久，所产大米以外观质量好、加工质量好、理化性质好、口味质量好、卫生质量好五大优势成为享誉全国的高质量产品。

(/h/) 8、河北省丰南御田臙脂米

臙脂米全部是御田臙脂米。 这种米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极为丰富，内外均呈暗红色。 条纹上有深红色的米线，煮熟后色泽红润，细腻油腻，口感柔和滑腻，余韵无穷。

9、新疆米泉米

新疆日照好，昼夜温差大，有利于水稻干燥物质的形成和糖分的积累，新疆米泉的大米蛋白质含量达到10%左右，米粒洁白整齐，米质透明，营养丰富，硒等微量

10、河南省原阳米

原阳米，河南省原阳县特产，日照充足，四季分明，昼夜温差较大。 再加上特殊的黄河沉积土，所产大米质量晶莹剔透，软筋甘甜，香气纯正，蛋白质、淀粉及铜、铁、钙等微量元素含量高，被誉为中国第一大米。

你觉得在大家的心中，最喜欢哪里的米呢？

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