“汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用！具体是如何回事？附详细原因！”

【汛期请勿自行捕捉野生小龙虾食用】据鸭寮街报道，近期我国发生多场暴雨，房屋被毁，作物被淹没。 现在黄河每年发生2号洪水，那时各地都出现了小龙虾，但在汛期请不要亲自捕获野生小龙虾食用。 汛期请勿自行捕捉野生小龙虾食用。 具体情况如何呢？ 为什么不能捕鱼来食用？

一、汛期不自己捕到野生小龙虾就吃，具体是怎么回事？ 为什么不能捕鱼来食用？

随着洪水的到来，野生小龙虾从长江内河和附近的池塘等地出来。 为了预防吃小龙虾引起的横纹肌溶解综合征，江苏省注意了不主动捕获野生小龙虾，不购买来路不明的龙虾，不在农贸市场和大型商业超市等正规渠道购买小龙虾。

二、龙虾怎么选？

1 .龙虾的挑选首先需要注意的是龙虾生产地。 一般来说，龙虾饲养最多的地区是湖的中间地带，人工饲养的龙虾通常在湖的中心位置最好。 海里的龙虾的话，看看头，越大越好。

2 .因为选择龙虾时需要注意的地方有很多，所以请大家用自己的手指按一下龙虾。 如果知道龙虾肉质富有弹性，就会证明龙虾肉质非常好，烹饪的龙虾容易保存虾肉的鲜味。

3 .选择龙虾的时候也需要注意味道。 通常，龙虾是比较清洁的生物，不会产生很大的异味。 龙虾身上有异味，就没法选。

4 .菜市场上龙虾鱼龙混杂，所以要仔细筛选。 大家选择龙虾的时候，请注意龙虾的动作。 越生食龙虾，那就是健康的龙虾，这龙虾的味道和口感都是一流的。

5 .龙虾的头和身体也需要注意。 越均匀越好。 然后看看龙虾壳。 通常，龙虾薄而滑，体型大比较好。 也来看看龙虾头和胴体的接缝空间隙的密度吧。 越紧密就越高雅。

6 .龙虾的头和身体也需要注意。 越均匀越好。 然后看看龙虾壳。 通常，龙虾薄而滑，体型大比较好。 也来看看龙虾头和胴体的接缝空间隙的密度吧。 越紧密就越高雅。

7 .另外，必须注意龙虾的不同。 让我们来看看雄性虾腹部的管状交接器。 如果这个交接器是白色的，而且坚硬骨化的话，证明那个虾性早熟很难购买，雌龙虾如果腹部有红色的盖子也很难购买。

8 .看龙虾的质量好不好，看龙虾的人也看看龙虾的触手和复眼吧。 如果这两个地方明显突起，就会证明足够新鲜。 如果触手下垂，复眼也凹陷，可能是死了很久的龙虾。

龙虾很好吃，但也要选新鲜健康的。 味道最好。 如果选择劣质龙虾的话，吃了之后会发生腹泻等现象，可能对身体不好。

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